El domingo 10 de agosto de 2025, Rosario (Santa Fe) será sede de una nueva edición de Expo Libre de Gluten, que se realizará de 8 a 20 h en el Centro de Convenciones Metropolitano, con entrada libre y gratuita (requiere inscripción previa). El evento trasciende la muestra de productos para convertirse en un punto de encuentro federal que promueve concientización, visibilidad e innovación en torno a la alimentación segura.
Sabores15/07/2025
La exposición es organizada por Marilen Fenoglio y Sofía Bruno, quienes encabezan un equipo comprometido con la inclusión alimentaria desde la experiencia personal: ambas son celíacas y decidieron transformar su recorrido individual en un proyecto colectivo con impacto federal. Detectaron la necesidad de crear espacios que visibilicen no solo productos, sino también servicios, propuestas turísticas, profesionales y experiencias que acompañen una vida plena, segura y libre de gluten.
La edición 2024 fue un éxito de convocatoria y participación, generando gran repercusión tanto en el público general como en medios, emprendedores y profesionales del sector. Ese impulso sentó las bases para una nueva edición más ambiciosa, con mayor diversidad territorial, nuevos ejes temáticos y una propuesta integradora que crece junto a la comunidad celíaca del país.
La edición 2025 contará con la participación de empresas, servicios, profesionales, destinos y emprendimientos de todo el país, ya confirmados desde San Luis, Córdoba, Buenos Aires, Santa Fe y Entre Ríos, entre otras provincias. Se espera una jornada intensa de intercambio, degustación, formación y vinculación, fortaleciendo una red nacional orientada a mejorar la calidad de vida de las personas con celiaquía.
La expo contará con una ambientación integral enfocada en los ejes temáticos que atraviesan la experiencia de vivir libre de gluten. Se abordarán, por ejemplo, temas que relacionan la celiaquía con la fertilidad, el déficit de vitamina D, el hipotiroidismo, el hígado y otras enfermedades autoinmunes, a partir de estudios actuales de prevalencia e impacto en la salud.
Además, se realizará un encuentro de alcance nacional con influencers especializados, provenientes de distintas provincias como Córdoba, Catamarca, San Luis y Buenos Aires. Este espacio será el impulso inicial para construir de manera colaborativa un mapa de circuitos seguros libre de gluten, donde cada referente compartirá información sobre lugares seguros, accesibles y validados en sus regiones. Una herramienta para viajar con confianza, desde la experiencia real y en red.
Rosario, como ciudad anfitriona de esta edición, no solo es punto de partida del enfoque federal de la expo, sino también un destino que sostiene un compromiso creciente con la alimentación sin gluten. A través de políticas públicas, emprendimientos locales, comercios adaptados y una comunidad activa, Rosario avanza como ciudad amigable y accesible para personas celíacas, siendo un escenario ideal para visibilizar y potenciar este movimiento a nivel nacional.
Proyección federal:
Esta edición en Rosario inaugura una nueva etapa de crecimiento para Expo Libre de Gluten, con la intención de replicarse en otras regiones del país. El propósito es consolidar una red de eventos itinerantes que promuevan la visibilidad, inclusión y acceso a una vida sin gluten en todo el territorio nacional, fortaleciendo la concientización, el turismo accesible y la construcción de comunidades más informadas y conectadas.
El evento cuenta con declaraciones de interés a nivel provincial y municipal, y ha sido declarado de interés turístico, reconociendo su aporte a la promoción de una vida sin gluten, el turismo accesible y la economía regional.
Lanzamiento del espacio “Turismo sin Gluten” y Mar del Plata como ciudad invitada
Uno de los hitos principales de esta edición será el lanzamiento del espacio “Turismo sin Gluten”, una iniciativa destinada a visibilizar destinos turísticos del país que trabajan activamente para ofrecer experiencias seguras e inclusivas para personas celíacas.
En este contexto, Mar del Plata fue elegida como la primera ciudad invitada. Su incorporación responde a un trabajo sostenido y visible en los últimos años, con una amplia variedad de opciones gastronómicas adaptadas, alojamientos que contemplan las necesidades de personas celíacas, comercios especializados y acciones de concientización impulsadas por su comunidad.
Este perfil posiciona a Mar del Plata como referente nacional en accesibilidad alimentaria dentro del turismo. Su participación inaugura una nueva línea dentro de la expo que proyecta una red de destinos sin gluten, promoviendo el turismo como derecho y como experiencia consciente para todos.
Expo Libre de Gluten – Edición Litoral propone un recorrido por los sabores, la cultura, el turismo y la salud, invitando a construir una comunidad más informada, conectada y comprometida con una vida sin gluten, en todos los rincones del país.
Más información: https://www.expolibredegluten.com.ar/
IG @expolibredeglutendellitoral
Domingo 10 de agosto de 2025 - Centro de Convenciones Metropolitano, Rosario (Santa Fe)
Horario: De 8 a 20 h - Entrada: Libre y gratuita, con inscripción previa obligatoria
El grupo creado por Alejandro P. Bulgheroni presentó oficialmente en el país su portafolio internacional, integrado por quince bodegas en los grandes orígenes del vino. Una celebración de la diversidad, la autenticidad y la búsqueda permanente de calidad.
Mendoza. Antigal Winery & Estates, uno de los primeros establecimientos vitivinícolas de Argentina y ganadora del premio Wine Star Awards 2023 como Mejor Bodega del Nuevo Mundo, presenta un nuevo formato de experiencia enoturística: Beats & Wine, que se realizará el viernes 21 y sábado 22 de noviembre, a partir de las 19 horas hasta las 00 horas.
Buenos Aires. Cada cuarto jueves de noviembre se celebra Thanksgiving, una fecha que simboliza la gratitud y la unión familiar. Con el paso de los años, esta tradición americana fue ganando adeptos en distintas partes del mundo, incluyendo la Argentina, donde cada vez más personas eligen vivir la experiencia de un auténtico banquete de Acción de Gracias.
Onigiri, la comida japonesa que pasó del animé a colarse entre las empanadas porteñas El snack japonés más icónico conquista Buenos Aires. Tiene su propio emoji , ya existen bares especializados y muchos argentinos lo compran “por docena”
El empresario argentino Alejandro Pedro Bulgheroni fue galardonado con el “Lifetime Achievement Award” en los Wine Star Awards 2025, otorgados por la reconocida revista estadounidense Wine Enthusiast. Este premio se encuentra entre los más respetados del mundo del vino y distingue a las personalidades e instituciones que han contribuido de manera excepcional al desarrollo y la evolución de la industria a nivel global.
Antigal Winery & Estates, reconocida como Mejor Bodega del Nuevo Mundo en los Wine Star Awards 2023, celebra un nuevo hito internacional: tres vinos de su línea UNO han sido distinguidos con el prestigioso reconocimiento Best Buy por la revista estadounidense Wine Enthusiast. Los vinos premiados son UNO Malbec 2023, UNO Chardonnay 2024 y UNO Sauvignon Blanc 2024.
Grupo Hotelero Albamonte (GHA) celebró la despedida del año 2025 en un encuentro tradicional que anualmente reúne a todos los hoteles de la cadena en distintos puntos del país. Esta vez la ciudad elegida fue Paraná, en el emblemático hotel Howard Johnson Plaza Resort & Casino Mayorazgo, un verdadero ícono en el paisaje costero de la capital entrerriana.
Jorgelina Garrote (Santa Fe, 1975) es Profesora y Licenciada en Letras (UNL). Realizó el Postítulo de Actualización Académica en LIJ. Publicaciones en Revistas de la UNL (Biblioteca Virtual UNL).
Quini Amores, confiesa que su trabajo como mentor y conferencista lo llevó a escribir el libro El Códice Neshamá, que ahora presenta a consideración de los lectores latinoamericanos. El Códice Neshamá es una obra que tiene sabor a antigüedad y siglo XXI a través de manuscritos atemporales. La sabiduría en constante presente.
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Expo Deco & Espacios se realizará este 29 y 30 de noviembre, de 15 a 21, en el Hotel Innovo (Dorrego 1077, Rosario). La entrada es libre y gratuita, con acreditación previa obligatoria. Una propuesta abierta al público que invita a descubrir nuevas ideas, recursos accesibles y formas más conscientes de vincularse con los espacios cotidianos.
Rosario. El 27 de noviembre de 2025 se celebraron los comicios y la Asamblea General Ordinaria de la Bolsa de Comercio de Rosario. La lista encabezada por Pablo Bortolato obtuvo 309 votos, mientras que la nómina encabezada por Víctor A. Cabanellas obtuvo 286
Rosario. El pasado 20 de noviembre tuvo lugar en la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) la ceremonia de entrega de los Premios del Círculo Argentino de Periodistas Agrarios (CAPA) 2025, reconocimientos que destacan la labor del periodismo agropecuario en la Argentina. Este año, la entrega contó con la distinguida presencia del presidente de la Federación Internacional de Periodistas Agrícolas (IFAJ), Steve Werblow, quien viajó desde Estados Unidos para acompañar en el evento.
La provincia de Formosa se sumó al Registro Nacional de Agencias de Viajes (RNAV). El encuentro contó con la firma de la ministra de Turismo de Formosa, Silvia Segovia y José Manuel Sena, presidente de la Asociación Argentina de Agencias de Viajes y Turismo Regional Nordeste.
La XXIII edición del Premio La Nacion – Galicia a la Excelencia Agropecuaria tuvo como gran protagonista a Prodeman. En una ceremonia colmada de emoción y orgullo por el campo argentino, la empresa familiar con sede en General Cabrera, Córdoba, fue distinguida como la “Mejor Industria Agroalimentaria” y, además, recibió el máximo galardón de la noche: el Premio de Oro 2025.
El 6 de noviembre, Argenway anunció un nuevo desarrollo hotelero: DoubleTree by Hilton Cusco que representa su primer proyecto fuera de Argentina, reforzando su expansión en la región con su presencia en Perú. Asimismo, es el cuarto proyecto realizado en conjunto con la cadena hotelera internacional y reafirma su colaboración, en esta oportunidad, junto a empresarios locales.
