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El Mercado del Centro comenzará a funcionar en Plaza Montenegro
Con los diez emprendimientos seleccionados, esta mañana comenzó el armado del Mercado del Centro en Plaza Montenegro, que comenzará a funcionar en las próximas semanas. A la par, se realizan los trabajos para la conexión a la energía eléctrica de los puestos. Los cubículos que ya se pueden ver en la plaza, funcionarán como puestos de venta.
Negocios 15/08/2023
Vale Trosch
El Mercado del Centro será un espacio comercial minorista destinado a la venta de productos alimenticios elaborados artesanalmente y plantas. Se destaca que promoverá la comercialización de productos locales y regionales basados en atributos de calidad y diferenciación dentro de un circuito productivo de cadena corta próximo a los consumidores y de consumo responsable.
Con su apertura prevista para las próximas semanas, el Mercado funcionará de lunes a sábados de 10 a 20. La selección de los puestos se realizó a través de una convocatoria abierta a emprendedores de la ciudad. Participarán del Mercado los siguientes rubros y emprendimientos:
Verduras: Cooperativa Tierra Viva
Carne: Ariel Alsina
Fiambrería: Establecimiento Oliveros
Pastas: Pastas Sanguinetti
Panificación tradicional: Delicias de Mar del Plata
Dietética: La Nuecetería
Plantas: Amor cactusero y Verde Urbano
Productos regionales: Montrer (chocolatería, café e infusiones) y Chipa Porá
La presentación de propuestas para ocupar los 10 boxes del Mercado del Centro se realizó a través de perfil digital con identidad verificada. Durante el proceso se evaluaron, entre otros documentos, la propuesta comercial y la descripción del proyecto.
La iniciativa busca revalorizar la zona con una propuesta diferente, enfocada en los productores locales y la idea de km0; en la que se prioricen los productos regionales. De esta manera, la plaza Montenegro cobrará un nuevo impulso con una propuesta que busca seguir potenciando la reactivación económica del centro.
Fotos: Subsecretaría de Comunicación Social (Silvio Moriconi)
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