---
canonical_url: "https://portalnews.ar/contenido/1602/supercal-2021-el-vino-perfecto"
title: "Supercal 2021 - El Vino perfecto"
article_type: "Article"
description: "Uno de los vinos de parcela, Finca Piedra Infinita Supercal 2021, fue el único de Argentina en lograr 100 puntos en el reporte anual del afamado crítico británico Tim Atkin."
main_image: "https://portalnews.ar/download/multimedia.normal.a22f801ae1f99f7b.U3VwZXJjYWwgRmluY2EgUGllZHJhIEluZmluaXRhX25vcm1hbC53ZWJw.webp"
date_published: "2024-07-16T01:45:00-03:00"
date_modified: "2024-07-17T01:41:05-03:00"
tags:
  - "Finca Piedra Infinita"
  - "Sebastián Zuccardi"
  - "Supercal 2021"
category_name: "Sabores"
category_url: "https://portalnews.ar/categoria/17/sabores"
---

# Supercal 2021 - El Vino perfecto

**![novedades-Finca-Piedra-Infinita-Supercal-2021-w](/download/multimedia.normal.a3b28a5f3be96c4b.bm92ZWRhZGVzLUZpbmNhLVBpZWRyYS1JbmZpbml0YS1fbm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)**

**Finca Piedra Infinita Supercal 2021**  
Este vino proviene de una parcela específica de 0,93 hectáreas, ubicada en el lado oeste de la extraordinariamente rica de material calcáreo.que se destaca por la presencia de grandes depósitos de piedras cubiertas con una capa Finca Piedra Infinita. La misma muestra la faceta más extrema del suelo de Paraje Altamira,

![Supercal Finca Piedra Infinita](/download/multimedia.normal.a22f801ae1f99f7b.U3VwZXJjYWwgRmluY2EgUGllZHJhIEluZmluaXRhX25vcm1hbC53ZWJw.webp)

En su informe 2024 Argentina Special Report, Atkin destaca al Finca Piedra Infinita Supercal 2021 como “un Malbec de clase mundial” que se caracteriza por su textura, taninos firmes y deliciosa frescura. “Enteramente sin paso por madera, se destaca por sus aromas a jarilla, especias, mineralidad y un final que persiste como un recuerdo feliz en el paladar”.  
“De todos los enólogos en Argentina, Sebastián Zuccardi es posiblemente la persona que más ha hecho para promover los diferentes terruños del Valle de Uco, buscando expresarlos lo más fielmente posible en una botella.”   
Tim Atkin

![novedades-Sebastian-Zuccardi-Supercal-w-683x1024](/download/multimedia.miniatura.a64022e74f0ceed1.bm92ZWRhZGVzLVNlYmFzdGlhbi1adWNjYXJkaS1TdXBfbWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp)  
 **Parcela de Supercal, Finca Piedra Infinita**

Sebastián recuerda a la cosecha 2021 como “maravillosa desde lo enológico, se destacó por la gran frescura y vibrancia con la que llegaron las uvas, típico de una vendimia fresca, húmeda y luminosa. Gracias a estas condiciones, logramos vinos con identidad, capaces de mostrar con gran transparencia nuestra interpretación del año y el lugar de donde provienen”.  
“Al hacer este vino me gusta pensar que proviene de “un lugar dicho”. Quienes trabajamos diariamente en este viñedo sabemos que tiene lugares especiales, con particularidades realmente únicas”.  
Sebastián Zuccardi

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.