--- canonical_url: "https://portalnews.ar/contenido/2545/4a-edicion-del-campeonato-mundial-del-alfajor" title: "4ª edición del Campeonato Mundial del Alfajor®" article_type: "Article" description: "El Campeonato Mundial del Alfajor® 2025 se realizará del 15 al 17 de agosto en el Pabellón 6 de Costa Salguero, Ciudad de Buenos Aires, con la participación de productores de Argentina, Uruguay y otros 10 países. Durante tres jornadas, el público podrá disfrutar de una experiencia integral con competencias técnicas, degustaciones, charlas, masterclasses y una gran feria gastronómica que reunirá a más de 120 expositores." main_image: "https://portalnews.ar/download/multimedia.normal.b61515608d774dc0.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2025-08-08T17:13:00-03:00" date_modified: "2025-08-09T00:57:38-03:00" tags: - "Alfajor" - "Alfajor Argentino" - "Campeonato Mundial del Alfajor" category_name: "Sabores" category_url: "https://portalnews.ar/categoria/17/sabores" --- # 4ª edición del Campeonato Mundial del Alfajor® ![flyer oficial Campeonato Mundial del Alfajor 2025 copia](/download/multimedia.miniatura.83d21e3c873f18e7.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp) El Campeonato Mundial del Alfajor® reunirá a cientos de productores de alfajores de Argentina, Uruguay y otros 10 países, en una competencia técnica basada en el Análisis Sensorial, además de ofrecer una exposición gastronómica de primer nivel. En este evento, alfajoreros de todas las escalas dan a conocer y venden cientos de variedades. Pensado para todo público, el campeonato ofrece una experiencia completa: degustaciones, venta directa, charlas, masterclasses, catas técnicas, sorteos y espectáculos musicales. También habrá espacios para los niños, y la posibilidad de interactuar con productores. Todo gira en torno a celebrar al alfajor como una tradición viva, sabrosa y en constante evolución. ![vista-cercana-delicioso-arreglo-alfajores_min](/download/multimedia.normal.bee15ba36ca86a67.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) Desde su creación en 2022, el campeonato se ha convertido en el evento gastronómico de mayor crecimiento en Argentina, inspirando ferias en Uruguay y en distintas provincias del país. Con más de 120 expositores, los visitantes podrán descubrir y degustar una enorme variedad de alfajores reunidos en un solo lugar, ideal para los fanáticos de esta icónica delicia. ![IMG_0162](/download/multimedia.normal.849c3a910c319c05.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) **Actividades principales** El evento contará con dos escenarios: Escenario general: incluirá charlas, clases abiertas, lanzamientos de productos, presentaciones, sorteos, shows musicales y la participación de influencers y pasteleros reconocidos. Foro Internacional del Alfajor: espacio exclusivo para 45 participantes con inscripción previa, donde se brindarán más de 10 charlas técnicas sobre finanzas, producción, tecnología, distribución, mecanización e inteligencia artificial. Además, habrá stands gastronómicos, sala de prensa, espacios infantiles y una zona dedicada a proveedores, con demostraciones en vivo de dulce de leche, chocolate y maquinaria especializada. ![IMG_0555](/download/multimedia.miniatura.9eb354e464b41df1.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp) **Competencia técnica** El CMA fue pionero en abrir la competencia a fabricantes de todo el mundo. Los productos son evaluados mediante cata a ciegas certificadas, con más de 35 criterios sensoriales, por un jurado de 25 especialistas de Argentina y Uruguay. Se premiarán 19 categorías con medallas de Oro, Plata y Bronce, y se elegirá al “Mejor Alfajor del Mundo 2025”. Este año, la mirada estará puesta en la categoría “Mejor Alfajor Regional”, con énfasis en el Estilo Marplatense, reflejando la historia, identidad y calidad de los alfajores que representan a esta ciudad. ![Lanzamiento-Campeonato-Mundial-del-Alfajor-2024-7-768x1024](/download/multimedia.normal.809fa9ab33e2ac52.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) Muchas de las marcas que han ganado en ediciones anteriores lograron consolidarse, crecer en sus mercados e iniciar proyectos productivos sostenibles con identidad regional. “El Campeonato Mundial del Alfajor® es el único campeonato en Argentina que evalúa alfajores de todo el mundo mediante cata a ciegas con criterios técnicos. Participan desde microemprendimientos hasta grandes marcas en condiciones equitativas. Buscamos reconocer la calidad, el esfuerzo y la innovación, posicionando al alfajor como ícono cultural global”, afirma Juan José Soria, cofundador del evento junto a Juan Sardella. ![1000171946 (2)](/download/multimedia.normal.8c8a377931c8c47f.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) **Princesa Mundial del Alfajor** Este año, la elección de la Princesa Mundial del Alfajor recayó en Berenice Jordan, joven de 22 años que estudia Medicina en la Universidad Nacional y trabaja en marketing digital creando contenidos para una marca de alfajores artesanales. También se desempeña como modelo publicitaria y de pasarela. Su perfil combina versatilidad, compromiso y pasión por el mundo del alfajor, representando a una nueva generación que valora la tradición y la innovación. La figura de la Princesa es una propuesta del campeonato que elige embajadoras para representar a la industria alfajorera en ferias, eventos y campañas. En su primera edición, las elegidas fueron: ● Berenice Jordan – Princesa del Alfajor ● Federica Rodríguez Kirs – Primera Finalista ● Micaela Barraza – Segunda Finalista ![IMG_0625](/download/multimedia.normal.a490e6e5c5bf5b93.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) **Entradas** Pre Venta online: a través de Eventbrite, a un valor de $5.000. Venta en puerta: boleterías del predio, a $7.000. Entrada gratuita para menores de 13 años, jubilados, pensionados y personas con discapacidad. Lugar: Pabellón 6, Costa Salguero, Ciudad de Buenos Aires Fecha: 15 al 17 de agosto Horario: de 12 a 20 hs Más información: www.mundialdelalfajor.com IG @mundialdelalfajor.ar --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.