--- canonical_url: "https://portalnews.ar/contenido/3134/de-nicho-cultural-a-fenomeno-comercial-ya-hay-30-convenience-store-coreanos-en-e" title: "De nicho cultural a fenómeno comercial: ya hay 30 convenience store coreanos en el país" article_type: "Article" description: "El fenómeno dejó de ser exclusivo del Barrio Chino porteño: los mini markets de estilo coreano se expanden de Puerto Madero y al interior del país." main_image: "https://portalnews.ar/download/multimedia.normal.8585ba28f6ed7d6a.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-03-21T14:08:00-03:00" date_modified: "2026-03-23T14:26:06-03:00" tags: - "convenience store coreanos" - "K-food" - "ramen" category_name: "Sabores" category_url: "https://portalnews.ar/categoria/17/sabores" --- # De nicho cultural a fenómeno comercial: ya hay 30 convenience store coreanos en el país ![Ramen Station en Gannam Express - 3](/download/multimedia.normal.9d79fdea0f9b9c24.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) *Ramen Station en Gannam Express - 3* Lo que comenzó como una moda asociada al K-pop y los K-dramas hoy se traduce en un cambio visible en el mapa comercial argentino. Los convenience store coreanos —tiendas que combinan ramen instantáneo, snacks picantes, bebidas importadas y helados virales como el Melona— viven un auge inédito: actualmente hay alrededor de 30 locales en el país y solo en 2025 se estima que hubo unas 10 aperturas nuevas, incluyendo plazas como Salta, Tucumán y Jujuy. **De nicho cultural a formato comercial en expansión** El modelo replica el concepto coreano de tienda de conveniencia: espacios compactos, estética atractiva, productos listos para consumir y fuerte influencia de la cultura pop. ![Apertura Gangnam Express en Puerto Madero](/download/multimedia.normal.82cac2c26cc4a4fe.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) *Apertura Gangnam Express en Puerto Madero* En marzo se inauguró el cuarto local de Gangnam Express -cadena pionera de convenience store coreana en Argentina- en Puerto Madero, una de las zonas comerciales y residenciales más premium de la Ciudad de Buenos Aires. La llegada a este polo gastronómico simboliza el salto de categoría: ya no es consumo alternativo, es retail urbano consolidado. “En 2017 instalamos en el país una propuesta inédita porque veíamos la tendencia mundial y apostamos por su crecimiento. Al principio nuestros principales clientes eran los fans de la cultura coreana pero esto cambió radicalmente en los últimos años. El boom del ramen y los sabores picantes hizo que muchos comenzaran a elegir y sumar al menú semanal las propuestas y sabores coreanos. Hoy el nuevo local ofrece un Ramen Station para que las personas puedan prepararse ahí el ramen instantáneo”, explica Valentina Park, socia de Gangnam Express. ![Ramen Station en Gannam Express - 4](/download/multimedia.normal.bc1d6680972e9462.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) **Importaciones récord y preferencia por lo asiático** El auge coincide con un crecimiento general de las importaciones de alimentos en Argentina. Según datos económicos recientes, las importaciones totales de productos alimenticios crecieron cerca del 80% interanual en 2025, reflejando una mayor presencia de productos extranjeros en todas las góndolas. Pero el fenómeno no es aislado. A nivel global, el mercado de alimentos asiáticos mantiene una tasa de crecimiento anual cercana al 8% hacia 2032, según Fortune Business Insights, impulsado por la internacionalización de la gastronomía coreana y japonesa. En Argentina, el crecimiento se explica en gran parte por el impacto cultural: las series coreanas en plataformas de streaming, el K-pop y la viralización en TikTok instalaron productos como el ramyeon, las bebidas funcionales y los snacks ultra picantes en la conversación cotidiana. ![Ramen Station en Gannam Express - 2](/download/multimedia.normal.ab5c1b5a5ea03acf.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) Pero el dato clave es que el consumo dejó de ser aspiracional y pasó a ser cotidiano. Según datos de Gangnam Express la cantidad de productos se diversificó en los últimos 9 años pasando de 30 ítems o SKUs a lograr contar hoy con 550 productos, entre nacionales e importados. En este sentido las categorías que más crecieron son las de alimentos lideradas por las bebidas y el ramen, seguida de skincare. Cómo cambió el comportamiento del consumidor argentino de comida asiática El perfil evolucionó en los últimos años: Antes predominaba el cliente amante de los sabores asiáticos que se “stockeaba” productos importados. Hoy el foco está en la mejor relación precio-calidad. Mientras antes los clientes preferían el take away para stockeo en el hogar, hoy las personas optan por la propuesta de prepararse el ramen en los locales y consumirlo en el momento. ![Ramen Station en Gannam Express - 1](/download/multimedia.normal.8585ba28f6ed7d6a.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) El ticket promedio en tiendas especializadas ronda entre $6.000 y $7.000. La compra más habitual: ramen + bebida. Boom del consumo de snacks picantes y de ediciones limitadas. Sabores antes desconocidos como langostinos con wasabi hoy son muy demandados. En verano, los productos más demandados son helados y bebidas, ampliando el público más allá del fandom asiático. La viralidad generada en redes sociales, o en películas como las Guerreras del K-Pop sigue impulsando lanzamientos, pero hoy además, el consumidor compara precios, evalúa calidad y repite compra. “En este sentido, hoy el desafío ya no es generar curiosidad, sino sostener el crecimiento en un contexto donde el consumidor es más racional, busca valor y prioriza experiencias accesibles”, asegura Park. El K-food ya no es sólo tendencia: empieza a ser parte del menú cotidiano. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.