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title: "El Mercado del Centro comenzará a funcionar en Plaza Montenegro"
article_type: "Article"
description: "Con los diez emprendimientos seleccionados, esta mañana comenzó el armado del Mercado del Centro en Plaza Montenegro, que comenzará a funcionar en las próximas semanas. A la par, se realizan los trabajos para la conexión a la energía eléctrica de los puestos. Los cubículos que ya se pueden ver en la plaza, funcionarán como puestos de venta."
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date_published: "2023-08-15T18:13:00-03:00"
date_modified: "2023-08-16T13:09:19-03:00"
tags:
  - "cultura"
  - "Mercado del Centro"
  - "Regional"
  - "Rosario"
author_name: "Vale Trosch"
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# El Mercado del Centro comenzará a funcionar en Plaza Montenegro

El Mercado del Centro será un espacio comercial minorista destinado a la venta de productos alimenticios elaborados artesanalmente y plantas. Se destaca que promoverá la comercialización de productos locales y regionales basados en atributos de calidad y diferenciación dentro de un circuito productivo de cadena corta próximo a los consumidores y de consumo responsable.

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Con su apertura prevista para las próximas semanas, el Mercado funcionará de lunes a sábados de 10 a 20. La selección de los puestos se realizó a través de una convocatoria abierta a emprendedores de la ciudad. Participarán del Mercado los siguientes rubros y emprendimientos:

Verduras: Cooperativa Tierra Viva

Carne: Ariel Alsina

Fiambrería: Establecimiento Oliveros

Pastas: Pastas Sanguinetti

Panificación tradicional: Delicias de Mar del Plata

Dietética: La Nuecetería

Plantas: Amor cactusero y Verde Urbano

Productos regionales: Montrer (chocolatería, café e infusiones) y Chipa Porá

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La presentación de propuestas para ocupar los 10 boxes del Mercado del Centro se realizó a través de perfil digital con identidad verificada. Durante el proceso se evaluaron, entre otros documentos, la propuesta comercial y la descripción del proyecto.

La iniciativa busca revalorizar la zona con una propuesta diferente, enfocada en los productores locales y la idea de km0; en la que se prioricen los productos regionales. De esta manera, la plaza Montenegro cobrará un nuevo impulso con una propuesta que busca seguir potenciando la reactivación económica del centro.

Fotos: Subsecretaría de Comunicación Social (Silvio Moriconi)

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