Antigal Winery & Estates, unos de los primeros establecimientos vitivinícolas de Argentina y ganadora del premio Wine Star Awards 2023 como mejor bodega del nuevo mundo, celebra el 17 de Abril el día internacional del Malbec con las mejores añadas de su vino icónico UNO. Dicha acción comercial estará disponible en vinotecas de la Ciudad de Mendoza, Córdoba, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Rosario y Mar del Plata durante todo el mes de abril.
Sabores16/04/2025
Se trata de UNO Malbec y sus añadas 2019, 2020 y 2021
“En el Día Internacional de nuestra cepa insignia, celebramos con nuestro vino emblemático UNO, destacando su evolución a lo largo del tiempo. Los consumidores podrán disfrutar de un vino de carácter singular que refleja el desarrollo del vino a lo largo de los años, brindando la oportunidad de comprender cómo el terroir, las condiciones climáticas y el trabajo en la bodega se manifiestan en cada cosecha”, comentó Paula González, enóloga de Antigal Winery & Estates.
Los consumidores que adquieran una vertical de UNO MALBEC, añadas 2019, 2020 y 2021, recibirán de regalo un Canister con UNO MALBEC Orgánico. Esta iniciativa comercial estará acompañada por catas verticales y degustaciones exclusivas en las principales vinotecas del país.
Añadas 2019, 2020 y 2021
La cosecha 2019 se caracterizó por la obtención de granos pequeños y más concentrados que se tradujo en vinos de gran concentración de aromas, sabor y color. La acidez de los vinos es más alta de lo habitual debido al clima fresco.
Esta añada fue excepcional, con características climatológicas ideales por la escasez de lluvias que trajo sanidad y ayudó al estilo de vinos más frescos y frutados, con mayor acidez natural. Los vinos de 2019, si bien pueden beberse jóvenes, presentan un excelente potencial de añejamiento
UNO Malbec 2019
Vista: Rojo rubí profundo con reflejos violáceos. Borde ligeramente granate
Nariz: Fruta madura: Ciruela negra, higos, cuero, tabaco, especias dulces.
Boca: Limpio y sedoso, taninos pulidos. Acidez aún presente e integrada.
La temporada de cosecha 2020 fue extremadamente seca, refrescando hacia el final y en febrero con algunas lluvias.
Desde el punto de vista sanitario, fue un año impecable. Debido a las condiciones climáticas de la temporada, el momento de cosecha fue clave. Se obtuvieron vinos de gran concentración y color, y alta acidez, lo que nos permite anticipar un extraordinario potencial de guarda
UNO Malbec 2020
Vista: Rojo violáceo con matices púrpura.
Nariz: Frutas negras como moras, ciruelas y cerezas negras, con notas florales a violeta y lavanda. Pimienta rosa y vainilla.
Boca: Entrada dulce, taninos redondos. Con excelente equilibrio entre frescura y estructura.
La cosecha 2021 fue desafiante y requirió de adaptación constante debido a temperaturas más bajas que el promedio durante la temporada de maduración y ligeras precipitaciones superiores a la media en los meses de febrero y marzo. A principios de marzo, hubo una ola de calor que permitió terminar la maduración de la fruta. Durante el periodo final de maduración, las altas temperaturas disminuyeron logrando un excelente equilibrio entre la madurez del azúcar y la madurez polifónica logrando una buena proporción azúcar/acidez.
UNO Malbec 2021:
Vista: Rojo violáceo intenso y brillante.
Nariz: Frutos rojos y negros frescos, frambuesa, cereza y ciruela. Notas florales vivaces de lavanda y violetas y aromas a tabaco, vainilla
Boca: Entrada jugosa, taninos firmes pero amables. Buena acidez que aporta frescura y equilibrio. Final vibrante.
Para conocer el listado de vinotecas en donde la acción estará disponible, visitar el siguiente link: https://linktr.ee/antigal
Acerca de Antigal Winery & Estates
Antigal es una de las bodegas más antiguas de Argentina. Fundada en 1897, en Maipú -primera zona vitivinícola de Mendoza a los pies de la Cordillera de los Andes-, sus principales viñedos están ubicados en Valle de Uco, en Gualtallary y La Arboleda.
El casco histórico de finales del siglo XIX fue completamente renovado cambiando una elaboración de vino a granel por alta gama. La búsqueda de la excelencia es el motor que impulsa el éxito de la bodega. En todos los niveles, Antigal crea vinos de gran calidad y equilibrados que expresan la esencia del terruño mendocino.
Con sus vinos distribuidos por todo el mundo, UNO Malbec está en el top 10 de malbecs argentinos más vendidos en Estados Unidos.
En el 2023, ganó Wine Star Awards como la Mejor Bodega del Nuevo Mundo por la prestigiosa revista norteamericana Wine Enthusiast.
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Cada 9 de octubre se celebra el Día Internacional del Queso Azul, una variedad que despierta pasión, con una historia tan rica como su sabor. El Queso Azul no es solo un producto; es un capítulo de la historia gastronómica.
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Prof. Jorge Coghlan, Docente (Universidad Nacional del Litoral y Ministerio de Educación de la Provincia de Santa Fe), Director-Impulsor y Fundador del Observatorio Astronómico, Museo del Espacio y Planetario Digital Fulldome 4K del CODE, Centro Observadores del Espacio. Presidente de la Liga Iberoamericana de Astronomía, LIADA. Si bien desde hace 5 décadas he escrito numerosas gacetillas de prensa relacionadas con asuntos del espacio; también como Colaborador durante más de una década en el suplemento Escolar del Diario El Litoral de Santa Fe y artículos en Boletines de Astronomía del CODE, mi experiencia en escribir un libro, es una sola.
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