El domingo 10 de agosto de 2025, Rosario (Santa Fe) será sede de una nueva edición de Expo Libre de Gluten, que se realizará de 8 a 20 h en el Centro de Convenciones Metropolitano, con entrada libre y gratuita (requiere inscripción previa). El evento trasciende la muestra de productos para convertirse en un punto de encuentro federal que promueve concientización, visibilidad e innovación en torno a la alimentación segura.
Sabores15/07/2025
La exposición es organizada por Marilen Fenoglio y Sofía Bruno, quienes encabezan un equipo comprometido con la inclusión alimentaria desde la experiencia personal: ambas son celíacas y decidieron transformar su recorrido individual en un proyecto colectivo con impacto federal. Detectaron la necesidad de crear espacios que visibilicen no solo productos, sino también servicios, propuestas turísticas, profesionales y experiencias que acompañen una vida plena, segura y libre de gluten.
La edición 2024 fue un éxito de convocatoria y participación, generando gran repercusión tanto en el público general como en medios, emprendedores y profesionales del sector. Ese impulso sentó las bases para una nueva edición más ambiciosa, con mayor diversidad territorial, nuevos ejes temáticos y una propuesta integradora que crece junto a la comunidad celíaca del país.
La edición 2025 contará con la participación de empresas, servicios, profesionales, destinos y emprendimientos de todo el país, ya confirmados desde San Luis, Córdoba, Buenos Aires, Santa Fe y Entre Ríos, entre otras provincias. Se espera una jornada intensa de intercambio, degustación, formación y vinculación, fortaleciendo una red nacional orientada a mejorar la calidad de vida de las personas con celiaquía.
La expo contará con una ambientación integral enfocada en los ejes temáticos que atraviesan la experiencia de vivir libre de gluten. Se abordarán, por ejemplo, temas que relacionan la celiaquía con la fertilidad, el déficit de vitamina D, el hipotiroidismo, el hígado y otras enfermedades autoinmunes, a partir de estudios actuales de prevalencia e impacto en la salud.
Además, se realizará un encuentro de alcance nacional con influencers especializados, provenientes de distintas provincias como Córdoba, Catamarca, San Luis y Buenos Aires. Este espacio será el impulso inicial para construir de manera colaborativa un mapa de circuitos seguros libre de gluten, donde cada referente compartirá información sobre lugares seguros, accesibles y validados en sus regiones. Una herramienta para viajar con confianza, desde la experiencia real y en red.
Rosario, como ciudad anfitriona de esta edición, no solo es punto de partida del enfoque federal de la expo, sino también un destino que sostiene un compromiso creciente con la alimentación sin gluten. A través de políticas públicas, emprendimientos locales, comercios adaptados y una comunidad activa, Rosario avanza como ciudad amigable y accesible para personas celíacas, siendo un escenario ideal para visibilizar y potenciar este movimiento a nivel nacional.
Proyección federal:
Esta edición en Rosario inaugura una nueva etapa de crecimiento para Expo Libre de Gluten, con la intención de replicarse en otras regiones del país. El propósito es consolidar una red de eventos itinerantes que promuevan la visibilidad, inclusión y acceso a una vida sin gluten en todo el territorio nacional, fortaleciendo la concientización, el turismo accesible y la construcción de comunidades más informadas y conectadas.
El evento cuenta con declaraciones de interés a nivel provincial y municipal, y ha sido declarado de interés turístico, reconociendo su aporte a la promoción de una vida sin gluten, el turismo accesible y la economía regional.
Lanzamiento del espacio “Turismo sin Gluten” y Mar del Plata como ciudad invitada
Uno de los hitos principales de esta edición será el lanzamiento del espacio “Turismo sin Gluten”, una iniciativa destinada a visibilizar destinos turísticos del país que trabajan activamente para ofrecer experiencias seguras e inclusivas para personas celíacas.
En este contexto, Mar del Plata fue elegida como la primera ciudad invitada. Su incorporación responde a un trabajo sostenido y visible en los últimos años, con una amplia variedad de opciones gastronómicas adaptadas, alojamientos que contemplan las necesidades de personas celíacas, comercios especializados y acciones de concientización impulsadas por su comunidad.
Este perfil posiciona a Mar del Plata como referente nacional en accesibilidad alimentaria dentro del turismo. Su participación inaugura una nueva línea dentro de la expo que proyecta una red de destinos sin gluten, promoviendo el turismo como derecho y como experiencia consciente para todos.
Expo Libre de Gluten – Edición Litoral propone un recorrido por los sabores, la cultura, el turismo y la salud, invitando a construir una comunidad más informada, conectada y comprometida con una vida sin gluten, en todos los rincones del país.
Más información: https://www.expolibredegluten.com.ar/
IG @expolibredeglutendellitoral
Domingo 10 de agosto de 2025 - Centro de Convenciones Metropolitano, Rosario (Santa Fe)
Horario: De 8 a 20 h - Entrada: Libre y gratuita, con inscripción previa obligatoria
Con el acompañamiento de BPW Biarritz Mar del Plata, se dio el primer paso hacia la conformación de BPW Rosario Cuna de la Bandera. Este inicio refleja el espíritu colaborativo que impulsa la Federación Argentina de BPW (Business and Professional Women): tender redes, inspirar liderazgos y fomentar la expansión de espacios donde las mujeres profesionales puedan desarrollarse en todo el país.
Buenos Aires. Deli Dips, especializados en la elaboración de alimentos para consumo masivo, estará presente en una de las ferias más importantes del país, la 19° edición de “Caminos y Sabores". Su stand estará ubicado en el camino de los frutos. Del 3 al 6 de julio productores de alimentos, emprendedores, gobiernos municipales y provinciales, cocineros, artesanos y empresas de gastronomía serán parte de la expo que refleja la riqueza cultural y gastronómica del país.
Buenos Aires. “Feria Experiencia Gourmet”: la feria que celebra los sabores con sello propio y el arte al aire libre llega a la Plaza Rubén Darío. Gastronomía en movimiento, arte en expansión: más de 30 propuestas culinarias y expresiones artísticas en vivo —desde arte contemporáneo y música hasta tarot, maquillaje artístico y un espacio creativo para chicos— se darán cita el fin de semana del 5 y 6 de julio en Plaza Rubén Darío (al lado del Museo de Bellas Artes). Entrada libre y gratuita.
Buenos Aires. En la 29° edición de Expo Cupcakes, se presentará por primera vez en Argentina una escultura comestible a escala real inspirada en un auto clásico. La feria se realizará el 5 y 6 de julio en La Rural, con más de 70 stands, clases magistrales, productos a precios directos de fábrica y propuestas para toda la familia.
Buenos Aires. Bajo el eje “recasera con impronta de autor” acompañará una tendencia gastronómica actual, que busca fusionar la cocina tradicional con la creatividad de cada chef, del 3 al 6 de julio, en La Rural. Madame Papin, Estefi Colombo, Coco Carreño, Lucio Marini, Juan Manuel Herrera, Iwao Komiyama y Kari Gao, serán algunos de los chefs protagonistas de un ciclo donde la tradición y la creatividad se servirán en el mismo plato. Los visitantes podrán verlos en la cocina Paladini y cocina Hudson.
El sábado 28 de junio llega a Rosario Aromas & Sabores, una jornada que invita a explorar el universo del aceite de oliva, los alfajores y el café de especialidad, con un cierre exclusivo a cargo de la reconocida chef Mirta Carbajal.
La ciudad de Buenos Aires, San Carlos de Bariloche y Mendoza son los destinos nacionales que encabezan las búsquedas de los argentinos para las vacaciones de invierno. En tanto que a nivel internacional, sobresalen Río de Janeiro, Buzios y Madrid.
Luces y Sombras que Definen la Temporada Otoño-Invierno 2025:
Experiencias y propuestas en torno al desarrollo productivo binacional compartió la APAV en reunión con el Ministro de Agricultura y tierras de Venezuela, Julio León Heredia
Inspirado en una leyenda de amor, este ritual asiático invita a escribir deseos y colgarlos en ramas de bambú. Este julio, la magia del Tanabata se vive en Mercat Villa Crespo en CABA y también en Rosario con comida, música y tradición. Buenos Aires: Sábado 12 y domingo 13 de julio, desde las 12 horas en Thames 747, CABA – Entrada libre y gratuita.
Soy Adrián Gabriel Giménez Nacido en Santa Fe Capital. 42 años. Padre, hijo, hermano y amigo. Empleado Bancario. Escribo desde hace más de diez años, aunque soy nuevo en el circuito literario.
Amanco Wavin comparte información sobre el uso diario de agua y una forma divertida de concientizar acerca de su consumo.
La Ciudad de Buenos Aires fue el destino argentino más elegido para visitar durante 2024, gracias a la gran cantidad de propuestas turísticas con las que cuenta.
El cambio de estación es el momento ideal para renovar tu rutina de cuidado. Las bajas temperaturas pueden afectar la hidratación y el equilibrio natural de la piel.
La depresión es un trastorno mental bastante más común de lo que mucha gente cree, y cuando no se trata a tiempo, puede llevar al suicidio. Según la Organización Mundial de la Salud, aunque hay tratamientos conocidos y eficaces contra los trastornos mentales, más del 75% de las personas afectadas en los países de ingreso bajo y mediano no reciben tratamiento alguno.
El domingo 10 de agosto de 2025, Rosario (Santa Fe) será sede de una nueva edición de Expo Libre de Gluten, que se realizará de 8 a 20 h en el Centro de Convenciones Metropolitano, con entrada libre y gratuita (requiere inscripción previa). El evento trasciende la muestra de productos para convertirse en un punto de encuentro federal que promueve concientización, visibilidad e innovación en torno a la alimentación segura.
