El domingo 10 de agosto de 2025, Rosario (Santa Fe) será sede de una nueva edición de Expo Libre de Gluten, que se realizará de 8 a 20 h en el Centro de Convenciones Metropolitano, con entrada libre y gratuita (requiere inscripción previa). El evento trasciende la muestra de productos para convertirse en un punto de encuentro federal que promueve concientización, visibilidad e innovación en torno a la alimentación segura.
Sabores15/07/2025
La exposición es organizada por Marilen Fenoglio y Sofía Bruno, quienes encabezan un equipo comprometido con la inclusión alimentaria desde la experiencia personal: ambas son celíacas y decidieron transformar su recorrido individual en un proyecto colectivo con impacto federal. Detectaron la necesidad de crear espacios que visibilicen no solo productos, sino también servicios, propuestas turísticas, profesionales y experiencias que acompañen una vida plena, segura y libre de gluten.
La edición 2024 fue un éxito de convocatoria y participación, generando gran repercusión tanto en el público general como en medios, emprendedores y profesionales del sector. Ese impulso sentó las bases para una nueva edición más ambiciosa, con mayor diversidad territorial, nuevos ejes temáticos y una propuesta integradora que crece junto a la comunidad celíaca del país.
La edición 2025 contará con la participación de empresas, servicios, profesionales, destinos y emprendimientos de todo el país, ya confirmados desde San Luis, Córdoba, Buenos Aires, Santa Fe y Entre Ríos, entre otras provincias. Se espera una jornada intensa de intercambio, degustación, formación y vinculación, fortaleciendo una red nacional orientada a mejorar la calidad de vida de las personas con celiaquía.
La expo contará con una ambientación integral enfocada en los ejes temáticos que atraviesan la experiencia de vivir libre de gluten. Se abordarán, por ejemplo, temas que relacionan la celiaquía con la fertilidad, el déficit de vitamina D, el hipotiroidismo, el hígado y otras enfermedades autoinmunes, a partir de estudios actuales de prevalencia e impacto en la salud.
Además, se realizará un encuentro de alcance nacional con influencers especializados, provenientes de distintas provincias como Córdoba, Catamarca, San Luis y Buenos Aires. Este espacio será el impulso inicial para construir de manera colaborativa un mapa de circuitos seguros libre de gluten, donde cada referente compartirá información sobre lugares seguros, accesibles y validados en sus regiones. Una herramienta para viajar con confianza, desde la experiencia real y en red.
Rosario, como ciudad anfitriona de esta edición, no solo es punto de partida del enfoque federal de la expo, sino también un destino que sostiene un compromiso creciente con la alimentación sin gluten. A través de políticas públicas, emprendimientos locales, comercios adaptados y una comunidad activa, Rosario avanza como ciudad amigable y accesible para personas celíacas, siendo un escenario ideal para visibilizar y potenciar este movimiento a nivel nacional.
Proyección federal:
Esta edición en Rosario inaugura una nueva etapa de crecimiento para Expo Libre de Gluten, con la intención de replicarse en otras regiones del país. El propósito es consolidar una red de eventos itinerantes que promuevan la visibilidad, inclusión y acceso a una vida sin gluten en todo el territorio nacional, fortaleciendo la concientización, el turismo accesible y la construcción de comunidades más informadas y conectadas.
El evento cuenta con declaraciones de interés a nivel provincial y municipal, y ha sido declarado de interés turístico, reconociendo su aporte a la promoción de una vida sin gluten, el turismo accesible y la economía regional.
Lanzamiento del espacio “Turismo sin Gluten” y Mar del Plata como ciudad invitada
Uno de los hitos principales de esta edición será el lanzamiento del espacio “Turismo sin Gluten”, una iniciativa destinada a visibilizar destinos turísticos del país que trabajan activamente para ofrecer experiencias seguras e inclusivas para personas celíacas.
En este contexto, Mar del Plata fue elegida como la primera ciudad invitada. Su incorporación responde a un trabajo sostenido y visible en los últimos años, con una amplia variedad de opciones gastronómicas adaptadas, alojamientos que contemplan las necesidades de personas celíacas, comercios especializados y acciones de concientización impulsadas por su comunidad.
Este perfil posiciona a Mar del Plata como referente nacional en accesibilidad alimentaria dentro del turismo. Su participación inaugura una nueva línea dentro de la expo que proyecta una red de destinos sin gluten, promoviendo el turismo como derecho y como experiencia consciente para todos.
Expo Libre de Gluten – Edición Litoral propone un recorrido por los sabores, la cultura, el turismo y la salud, invitando a construir una comunidad más informada, conectada y comprometida con una vida sin gluten, en todos los rincones del país.
Más información: https://www.expolibredegluten.com.ar/
IG @expolibredeglutendellitoral
Domingo 10 de agosto de 2025 - Centro de Convenciones Metropolitano, Rosario (Santa Fe)
Horario: De 8 a 20 h - Entrada: Libre y gratuita, con inscripción previa obligatoria
Buenos Aires. Burger54, referente líder en el mercado por la refinada elaboración diaria de sus productos, suma una nueva opción a su menú: B54 Chilli Cheeseburger con papas rústicas, una con combinación irresistible: aros de cebolla crocante, salsa estilo chilli B54 y salsa cheddar, servida en pan artesanal. Una propuesta que fusiona intensidad, texturas y sabores únicos con la calidad que caracteriza a la marca.
En medio del cierre de restaurantes en Buenos Aires, una ola de aperturas con acento asiático desafía la crisis. Paseos como Vía Viva y Mercat Villa Crespo reciben miles de visitantes cada semana. Por qué lo oriental se convirtió en refugio gastronómico exitoso.
Buenos Aires. De Japón a las calles porteñas: por primera vez un yatai recorre la ciudad en el Día del Ramen El Día del Ramen se asocia al 25 de agosto por el aniversario de la creación de ramen instantáneo desarrollado en Japón. Hoy el fenómeno crece, se “populariza” y se adapta. Datos, contexto y cómo va a celebrarse localmente -incluido un yatai (carrito japonés) que saldrá a las calles porteñas-.
Como líderes de la categoría, y el marco de su 30° aniversario en el país, McCain reafirma su compromiso con los consumidores argentinos celebrando por sexto año consecutivo el Mes de la Papa. Hace seis años, la compañía creó este concepto, extendiendo todo el mes la celebración del Día Mundial de la Papa Frita, que se conmemora cada 20 de agosto, para que haya más situaciones de encuentro y unión alrededor de un bowl de papas.
El próximo 20 de agosto, BURGER54, la reconocida cadena de hamburguesas, se une junto a McCain a la celebración del “Día Mundial de las Papas Fritas", quienes compren una hamburguesa o sándwich del menú, se llevarán una porción de papas fritas bonificadas, una oportunidad ideal para disfrutar de la combinación perfecta.
Celebrando los 30 años de McCain en Argentina, la empresa líder en papas prefritas congeladas lanza al mercado gastronómico Crosstrax, una nueva papa rejilla que se caracteriza por ser deliciosa y extremadamente crocante por fuera.
Hay aromas que despiertan recuerdos, que se vuelven parte de nuestra historia y que nos acompañan en los momentos más importantes. En su 38° aniversario, Bagués presenta Type Devotion, una fragancia creada para celebrar la belleza de los vínculos y la emoción de estar juntos.
Buenos Aires. De Japón a las calles porteñas: por primera vez un yatai recorre la ciudad en el Día del Ramen El Día del Ramen se asocia al 25 de agosto por el aniversario de la creación de ramen instantáneo desarrollado en Japón. Hoy el fenómeno crece, se “populariza” y se adapta. Datos, contexto y cómo va a celebrarse localmente -incluido un yatai (carrito japonés) que saldrá a las calles porteñas-.
Mendoza. Con el apoyo del Gobierno provincial, el 21 de setiembre, Vaypol y Saucony desarrollarán la 4ª edición de la carrera de trail más convocante del Oeste argentino. Como todos los años, se hará en el Parque Deportivo de Montaña de Mendoza con circuitos de 5, 10, 15, 21 y 42 kilómetros de extensión.
En medio del cierre de restaurantes en Buenos Aires, una ola de aperturas con acento asiático desafía la crisis. Paseos como Vía Viva y Mercat Villa Crespo reciben miles de visitantes cada semana. Por qué lo oriental se convirtió en refugio gastronómico exitoso.
Durante el viaje, los argentinos la utilizan para traducir (47%), buscar actividades en el lugar (48%), recomendaciones de restaurantes (35%) y para poder trasladarse (43%)
Venezuela. "Regina Espina", (encarnada por Annie Ferrer), la archiconocida actriz que dice enseñar fórmulas interpretativas que le han brindado la fama en las tablas dentro y fuera de Venezuela, dedicará su presentación en la inauguración del Festival de Teatro Venezolano, a la querida y siempre recordada actriz, Helianta Cruz; a realizarse en el Auditorio del Complejo Cultural Cruz Felipe Iriarte, el viernes 29 de agosto, a las 5:00 pm, en Maiquetía.
Buenos Aires. Burger54, referente líder en el mercado por la refinada elaboración diaria de sus productos, suma una nueva opción a su menú: B54 Chilli Cheeseburger con papas rústicas, una con combinación irresistible: aros de cebolla crocante, salsa estilo chilli B54 y salsa cheddar, servida en pan artesanal. Una propuesta que fusiona intensidad, texturas y sabores únicos con la calidad que caracteriza a la marca.
YPF apuesta a un tren de pasajeros en Vaca Muerta y busca inversores internacionales. Entre los proyectos que se analizan en la región, destaca la iniciativa liderada por Toro Brokers SA (TBSA) que promete reducir costos logísticos un 40%
Se avecina un nuevo álbum sorpresa de la superestrella norteamericana poeta del pop, conocida por sus etapas de reinvención y que, el año pasado, cerró la gira de conciertos más populares de todos los tiempos. Para celebrar el anuncio del álbum, Booking.com, preparó una lista de cinco ciudades destacadas para los viajeros que buscan energía y emoción en tonos naranjas que refleja la estética de la próxima etapa de la artista.
En la antesala de un año electoral cargado de definiciones, la consultora en Imagen Política Daniela Aruj ofrece un mapa para comprender cómo se construye un candidato.
