En la Argentina, los oficios gastronómicos viven una transformación cultural: se profesionalizan, se visten a la moda y se convierten en protagonistas de una escena urbana que combina saber hacer, diseño y nuevas formas de consumo.
Wine & Dine en Antigal
Mendoza. Antigal Winery & Estates, unos de los primeros establecimientos vitivinícolas de Argentina y ganadora del premio Wine Star Awards 2023 como mejor bodega del nuevo mundo, presenta Wine & Dine, una experiencia exclusiva que combina gastronomía de autor y un encuentro íntimo con el equipo técnico que da vida a los vinos de la bodega, Paula “Pupi” Gonzalez, Chief Winemaker y Matías Casagrande Viticultor.
Sabores23/07/2025
Un encuentro que invita a conocer la identidad de los vinos de Antigal contado por sus protagonistas.
La propuesta invita a sumergirse en la esencia de Antigal a través de un recorrido sensorial donde el origen, la tierra y la filosofía de trabajo se traducen en cada copa.
“Es una oportunidad única para compartir en primera persona lo que hay detrás de cada vino: el lugar, las decisiones, las personas y la pasión que nos mueve”, comenta Paula González.
Durante la cena, Matías Casagrande aportará su visión desde el viñedo, acercando a los asistentes a la realidad de cada finca y de cada uno de los vinos de Antigal, para comprender su origen, autenticidad y diferencias.
El evento tendrá lugar el jueves 24 de julio a las 20 h en Antigal Resto, e incluirá un menú de 4 pasos diseñado por el chef Gonzalo Castro, inspirado en sabores locales y productos de estación. Cada plato será maridado con vinos seleccionados del porfolio de Antigal, e incluirá una cata vertical de UNO Malbec.
Wine & Dine en Antigal es mucho más que una cena: es una invitación a vivir el vino desde adentro, en contacto directo con quienes le dan identidad. Una noche para conectar con el origen, el vino y quienes lo hacen posible.
Reservas con cupos limitados.
$90.000 por persona con maridaje incluido de las líneas UNO, UNO PLATINUM y ADUENTUS.
Link de reservas: https://wineobs.com.ar/mro/antigal/wine-&-dine---junto-a-nuestra-enologa-y-viticultor#
Para más información ingresar en https://www.antigal.com/
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