El programa comenzó a emitirse en formato digital el 15 de septiembre, con transmisiones en vivo lunes, miércoles y jueves a las 13 h. La propuesta está conducida por Juan Braceli, Lucila Mollesi y Gladis Olazar, y mantiene los pilares que definieron su recorrido: cocina accesible, recetas que funcionan, un tono pedagógico cercano y una fuerte impronta federal.
Resultados en plataformas
Desde su llegada al streaming, el contenido del programa registra un crecimiento orgánico sostenido en redes sociales y YouTube:
Instagram (últimos dos meses) 15,9 millones de visualizaciones, 2,8 millones de personas alcanzadas
Más de 538 mil interacciones +24.900 seguidores nuevos
Facebook (últimos dos meses) 6,4 millones de visualizaciones, 2,2 millones de espectadores
Más de 175 mil interacciones +18 mil seguidores nuevos
YouTube (últimos 90 días) 3,3 millones de vistas, 286.300 horas de reproducción +8.200 suscriptores nuevos
Estas cifras muestran que el pasaje al streaming no solo sostuvo al público histórico del programa, sino que amplió su alcance y multiplicó el consumo por demanda.
Un formato que se adapta
La transición al entorno digital implicó ajustes en el ritmo y en la circulación del contenido, sin alterar la esencia del ciclo. Cada emisión genera clips, tutoriales y recortes que se comparten en redes, potenciando la llegada del programa más allá del vivo.
Siguen presentes los ejes que definieron a Cocineros Argentinos durante su etapa en la TV Pública: recetas regionales, presencia de productores, productos de estación, emprendedores gastronómicos y un enfoque que pone en valor la cocina como espacio de encuentro y aprendizaje.
Un balance de año
El desempeño de Cocineros Argentinos en streaming durante este período confirma una tendencia: los contenidos con identidad fuerte y comunidad previa pueden encontrar en las plataformas un espacio de crecimiento sostenido. En ese cruce entre tradición e innovación, el programa cierra el año consolidado como uno de los ejemplos más claros de adaptación del audiovisual público argentino al ecosistema digital.
