Sabores asiáticos para las Fiestas

Desde combos listos para llevar hasta cajas navideñas con snacks coreanos, la tendencia combina practicidad, estética y un fuerte componente cultural.

Este interés por lo asiático no es nuevo, pero sí cada vez más transversal. “Antes era algo de foodies o de la comunidad nikkei y coreana. Hoy lo vemos en familias de todas las edades, que quieren comer algo diferente en Nochebuena o Año Nuevo”, cuenta Sergio Asato, organizador del Buenos Aires Matsuri en todos los veranos, curador de contenidos asiáticos y creador del “Callejón Asiático” de Mercat Villa Crespo.

De Asia con amor: los regalos comestibles que están cambiando las Fiestas

Snacks coreanos, ramen y cajas de inspiración oriental se posicionan como una alternativa original al pan dulce tradicional.

La idea de regalar comida en las Fiestas no es nueva. Pero este año, los clásicos pan dulces y budines artesanales compiten con nuevas propuestas de inspiración asiática, que combinan estética, cultura pop y sabores sorprendentes. Las llamadas cajas orientales como la K-Box Gangnam Bites de Gangnam Express —que incluyen ramen, golosinas coreanas, snacks dulces y salados, bebidas importadas y objetos de diseño— se consolidan como el regalo favorito entre adolescentes y fanáticos del universo K-pop, anime y cultura kawaii.

Además del contenido, lo que más atrae es su espíritu lúdico que conecta directo con el lenguaje de los unboxings en redes.

Según datos de  Fortune Business Insights, se espera que el mercado global de alimentos asiáticos alcance los USD 35.93 mil millones en 2025, con una tasa de crecimiento anual del 8% hasta 2032.

En Argentina, esto se traduce en más locales especializados, nuevos formatos de consumo y una generación que ya creció viendo anime, cocinando ramen y celebrando lo asiático como parte de su identidad cotidiana.

La tendencia asiática también llega a la mesa navideña

No solo los regalos adoptan estética y sabores de Asia. Cada vez más argentinos eligen cerrar el año con una propuesta distinta: práctica, fresca y culturalmente significativa. La gastronomía japonesa, en particular, gana terreno con menús diseñados para compartir sin pasar horas en la cocina, e ideales para las noches cálidas del 24 y 31 de diciembre.

El proyecto 10 Recetas Japonesas lanzó opciones con karaage, onigiris, gyozas, arroz japonés y ensaladas frías, pensadas para servir directamente en la mesa familiar.

"La idea fue armar un menú que se pueda servir frío o a temperatura ambiente, sin depender del horno ni del último minuto. Muchos lo eligen porque es práctico y, a la vez, tiene el toque especial de lo japonés", explica Camilo Sce, cocinero y cofundador.

Otros restaurantes que están tomando pedidos para ser entregados con anticipación:

Bistró Tokio – 24 y 31: pedidos para retirar.

Complejo La Grulla (Chascomús) – 31: cena con reserva.

Doozo – 24 y 31: solo pedidos anticipados, take away de 12 a 15 h.

Filos – 24 y 31: delivery y salón de 12 a 18 h.

Haiku – 24 y 31: solo pedidos anticipados.

Hikaru – 24 y 31: solo pedidos anticipados. Take away.

Hoshi – 24 y 31: solo pedidos anticipados. Envíos y take away de 12 a 15 h.

Imari Omakase – 24 y 31: solo pedidos anticipados. Take away de 12 a 17 h.

In&Out Sushi – 24: solo pedidos anticipados. Entrega hasta las 19 h.

Ichisou – 24 y 31: solo pedidos anticipados

Kyoen – 24: propuesta Obento Fest. Take away de 12 a 15 h.

La Grulla (Centro) – 24 y 31: solo pedidos anticipados.

Minimal Sushi – 24 y 31: solo pedidos anticipados. Delivery y take away de 12 a 15 h.

Nikkai Shokudo – 24 y 31: solo pedidos anticipados.

Sakiko – 24 y 31: entrega de pedidos para retirar de 12 a 15 h.

Sashimiya – 24 y 31: solo pedidos anticipados. Take away de 11 a 14 h.

Shigoto Sushi – 24 y 31: solo pedidos anticipados. Delivery y take away de 14 a 16 h.

Social Sushi Izakaya – 24 y 31: solo pedidos anticipados. Take away de 14 a 16 h.

Somos Kenji – 24 y 31: solo pedidos anticipados. Take away de 12 a 16 h.

Teruya Sushi – 24: solo pedidos anticipados. Envíos y take away de 11 a 14 h.

Pastelería y dulces japoneses

Aki Amai – 24 y 31: cafetería y pastelería japonesa. Abierto de 10 a 15 h.
Kawaii Club Café – 24 y 31: entrega de pedidos anticipados de 14 a 16 h. Local cerrado al público.
Wagashi Pastelería – 24 y 31: pedidos anticipados y mostrador abierto de 10 a 14 h.