Un encuentro de sabores únicos, con un menú de 4 pasos, para celebrar la amistad. Luego, esta propuesta pop up con distintos chefs invitados continuará una vez por mes hasta fin de año.
Sabores19/07/2024
Para celebrar la amistad, Antigal Authentic Flavors, el restaurante de Antigal Winery & States, inaugura una nueva propuesta: un ciclo pop up denominado Un encuentro de sabores únicos.
El objetivo del mismo es llevar a los comensales en un viaje enogastronómico inolvidable. Busca fusionar el talento de chefs invitados con la esencia y creatividad de Antigal, para lograr experiencias culinarias únicas e irrepetibles maridadas con los vinos de la casa a precios accesibles.
Como comienzo de este ciclo, que se renovará una vez por mes hasta fin de año, el chef invitado será Federico Emmanuel Sastre, nacido en Córdoba y radicado en San Carlos de Bariloche desde 2007. Federico ha consolidado una carrera destacada como chef ejecutivo en hoteles de 4 y 5 estrellas. Su experiencia abarca desde la apertura de hoteles y restaurantes hasta la propiedad de un restaurante en la base del Cerro Catedral, lo que habla de su versatilidad y pasión por la gastronomía.
Además, lidera su propia marca, Fede Sastre Cocina Creativa, y se identifica como un gastrósofo, siempre en busca de experiencias culinarias armoniosas y significativas. Su enfoque creativo y su habilidad para combinar sabores y técnicas prometen una velada memorable para todos los asistentes.
Una experiencia inolvidable
Para este 20 de julio al mediodía, Federico presentará un menú que fusionará su estilo característico con los elementos distintivos de Antigal. Los comensales disfrutarán platos elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad, maridados con los exquisitos vinos de la bodega.
Este acontecimiento no sólo celebra la riqueza de la cocina argentina, la innovación y el talento de los chefs que la impulsan, sino también un espíritu de camaradería y creación conjuntas. Es una oportunidad para degustar propuestas únicas en un entorno acogedor y elegante, rodeado de la belleza de la bodega Antigal.
Fusión de talentos
El concepto detrás de este ciclo pop up es sencillo pero poderoso: invitar a destacados chefs a que plasmen su impronta en la cocina del restaurante de Antigal, incorporando elementos distintivos de la cocina de Lucian Ricco, chef ejecutivo de Antigal Authentic Flavors. Cada invitado, con su estilo y técnicas particulares, colaborará estrechamente con el equipo de Antigal para crear menús exclusivos que reflejen una perfecta sinergia entre ambos.
La propuesta no sólo destaca por la calidad y creatividad de los platos, sino también por su carácter efímero. Cada pop up será una ocasión única e irrepetible, una experiencia que sólo podrá vivirse una vez. Esta característica, sumada a la accesibilidad en los precios, hace que cada evento sea aún más especial y esperado por los amantes de la buena cocina y el buen vino.
Datos de Interés:
Buenos Aires. Reafirmando el valor arraigado en la celebración de las tradiciones, la reconocida cadena de comida americana KANSAS festeja Thanksgiving con una propuesta irresistible que busca no solo deleitar los paladares, sino también festejar la esencia misma de esta fecha tan especial.
Nos encontramos frente a una pastelería en constante evolución, que siempre logra sorprendernos con su capacidad de innovación, donde los cambios ocurren de manera vertiginosa. Pasteleros de diversas partes del mundo nos presentan cada temporada propuestas de repostería única y fascinante, como si fueran parte de una pasarela de moda.
Con insumos provenientes de 11 provincias, la compañía garantiza la calidad de su menú. Los productos se originan en las mejores tierras del país, dentro de una cadena de valor que prioriza la trazabilidad, las prácticas sostenibles y la colaboración con productores locales de tercera y cuarta generación.
Lager del Sur, la nueva variedad suave de Cerveza Patagonia. Inspirada en las raíces patagónicas y con alma de clásico, Lager del Sur llega para todos los que quieren una cerveza muy suave y fácil de tomar.
45 Rugientes Merlot: Frescura y elegancia desde la última frontera del vino en la Patagonia, reconocido por Decanter como el Merlot Nº1 de Sudamérica.
En el marco de la XVI Conferencia de Ministros de Defensa de las Américas, Antigal Winery & Estates, la bodega de Maipú fue el escenario elegido para cerrar la primera jornada de trabajo.
Guatimozín (Córdoba ). Grupo Bongiovanni – Nutribon implementó un Sistema de Gestión de la Calidad en sus procesos según los requisitos de la ISO 9000:2015.
Chacras Park continúa creciendo: Sequoia, el tercer edificio que revoluciona el ámbito empresarial de Mendoza. Sequoia, la tercera torre, está en plena construcción y sumará nuevas oficinas clase A con espacios modulares desde 36 m2 hasta 1200 m² con amenities in/out
Nos encontramos frente a una pastelería en constante evolución, que siempre logra sorprendernos con su capacidad de innovación, donde los cambios ocurren de manera vertiginosa. Pasteleros de diversas partes del mundo nos presentan cada temporada propuestas de repostería única y fascinante, como si fueran parte de una pasarela de moda.
Buenos Aires. El jueves 14 de noviembre los 34 equipos finalistas de NAVES ARGENTINA presentaron sus iniciativas en el Campus del IAE Business School frente al prestigioso jurado de EmprendeIAE y de Banco Macro.
Doctor hc. Favio Ceballos: Maestro, escritor, cantante, antólogo, gestor cultural y polímata. Director de la Editorial Acuarela, Centro Cultural Baigorria. Revistas: "Acuarela Literaria" y "Acuarela Comercial". Funda en 1993 el "Club de Poetas de Baigorria" Antología Latinoamericana "De Baigorria con Amor". En 1994 crea el "Movimiento Cultural por la Poesía y la Paz" al sur de la provincia de Santa Fe con sede central en Granadero Baigorria "Ciudad de poetas".
La Federación Argentina de Asociaciones de Empresas de Viajes y Turismo (FAEVYT) participó activamente en la 122° Reunión del Consejo Ejecutivo de ONU Turismo, realizada en Cartagena de Indias, Colombia. Andrés Deyá, presidente de FAEVYT, representó a la Federación que es miembro asociado de ONU Turismo.
La autora reflexiona sobre la insatisfacción eterna que, a priori, parecería ser una constante en la condición humana. Atención, porque por un lado, puede abrumar pero también puede ser un catalizador para el crecimiento y el cambio.
Buenos Aires. Reafirmando el valor arraigado en la celebración de las tradiciones, la reconocida cadena de comida americana KANSAS festeja Thanksgiving con una propuesta irresistible que busca no solo deleitar los paladares, sino también festejar la esencia misma de esta fecha tan especial.
La Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) junto con el Ministerio de Economía de la Nación a través de la Secretaría de la Pequeña y Mediana Empresa, Emprendedores y Economía del Conocimiento y el Servicio Brasileño de Apoyo a las Micro y Pequeñas Empresas del Estado de Paraná (SEBRAE-PR) organizó el “Foro para Emprendedores y Pymes: Desafíos y Oportunidades para Construir un Ambiente Favorable de Negocios”.
La firma KONQRIT, dedicada a la creación de bachas, bañeras de concreto GFRC (Glassfiber Reinforced Concrete) y mobiliario de madera para baños, creada por la diseñadora argentina Cecilia García Galofre y consolidada internacionalmente en 2024 con exhibiciones en el Salone del Mobile (Milán) y Maison et Objet (París), llega por primera vez, a Estados Unidos durante la Miami Art Week, invitada por Alcova, la prestigiosa plataforma de tendencias en diseño y lifestyle originaria de Milán y parte del circuito destacado de arte y diseño en Miami, en la cual participará del 3 al 8 de diciembre.
