“Somos lo que comemos”, es una de las frases del chef Pablo Martín, quien resalta la importancia de “escuchar al cuerpo e incorporar alimentos que nos den calidad de vida”. La salud holística se ha convertido en una tendencia significativa, con un porcentaje en ascenso constante de consumidores que reconocen el impacto positivo que tiene la mejora de la salud intestinal en el bienestar mental
Salud 22/07/2024
¿Qué es la alimentación viva y consciente? Es alcanzar una mejor calidad de vida a través de lo que comemos, y de ahí la importancia de ser conscientes de lo que consumimos. Estos conceptos, englobados en la frase “somos los que comemos”, son los que explica en sus charlas el chef Pablo Martín, especialista de cocina saludable que formará parte de la Expo Universo Holístico, que se realizará en Rosario en el City Center, el 21 y 22 de septiembre.
“Voy a enseñar técnicas para que tengan una mejor calidad de vida, cómo cocinar durante dos horas las recetas de toda la semana, y los secretos para incorporar alimentos ricos en nutrientes que el cuerpo necesita”, adelanta Pablo Martín sobre su taller de cocina saludable y consciente, que presentará el 21 de septiembre, a las 18, con cupos limitados. “Es importante escuchar al cuerpo e incorporar alimentos que nos den calidad de vida. Tenemos que entender que nos merecemos tener calidad de vida y que tenemos el tiempo para hacerlo, organizándonos de otra manera”, reflexiona. En sus redes sociales (@pablomartinchef), Pablo comparte un listado mensual de alimentos de estación para ayudarnos a organizar las comidas del mes.
La salud holística se ha convertido en una tendencia significativa, con un porcentaje en ascenso constante de consumidores que reconocen el impacto positivo que tiene la mejora de la salud intestinal en el bienestar mental. Además, influye positivamente en el sistema inmunitario. Y es porque la salud holística considera las personas como un todo en el cual cada parte de su ser físico, mental, espiritual, intelectual, etc
“Es muy importante la coherencia entre mente, cuerpo y alma”, subraya la organizadora del encuentro, Carina Agu, quien resalta además la relevancia de la expo, que se realiza en Rosario, considerado un Municipio Saludable, y en el marco del Día Mundial de la Alimentación Saludable, que se conmemora el 16 de octubre.
Los visitantes del encuentro que tendrá cupos limitados, accederán a información y recursos sobre terapias alternativas, medicina natural, bienestar emocional y espiritual, y desarrollo personal. Participarán además profesionales de todo el país y también a nivel internacional.
Asimismo, en la Expo Universo Holístico habrá durante las dos jornadas, un amplio porfolio de terapias para que cada uno pueda ir con lo que más le interese, así como los espacios de constelaciones personales. También se podrán conocer emprendimientos, productos, empresas y proyectos que trabajan e innovan en las áreas de bienestar, diseño, aromaterapia, decoración y esparcimiento.
La biodescodificación, la constelación familiar, las terapias holísticas, y el reiki, son algunas de las herramientas que intentan ayudar a las personas a conocerse, reflexionar y dejar atrás sentimientos o emociones que pueden perjudicar la normal cotidianidad de la vida. Además, son métodos no están separados de la medicina tradicional, ya que lo que se pretende es integrar cuerpo, mente y espíritu en el proceso de sanación y bienestar; y la Organización Mundial de la Salud (OMS), aprobó una estrategia a favor de la integración de las medicinas tradicionales y complementarias en los sistemas de salud.
Sobre Pablo Martín
Pablo Martín es periodista y chef especializado en alimentación saludable. Es el primer referente masivo de la alimentación consciente en Argentina. Una de sus premisas es la frase de Hipócrates (padre de la medicina) “Somos lo que comemos”, y es por eso que desde el 2001 se dedica a difundir una mejor calidad de vida a través de la alimentación planteando una cocina diferente, fácil, sana y rápida. Semillas, cereales, legumbres, verduras, hortalizas, frutas, leches y quesos vegetales, aceites y algas, son algunos de sus ingredientes preferidos.
Más información: https://expouniversoholistico.com/rosario
Con un fuerte enfoque en la seguridad del paciente, el 95º Congreso Argentino de Cirugía, realizado entre el 27 y el 29 de octubre, reunió a referentes de todo el país para analizar los desafíos actuales de la disciplina
La 8ª edición de la Caminata Rosa Rosario volvió a ser una jornada cargada de emociones. Más de 9.000 personas se reunieron este domingo en el Museo Castagnino para participar de una jornada de concientización sobre el cáncer de mama, en el marco de la Campaña Anual de Lucha Contra el Cáncer de Mama.
Laura Gutman revela en qué consiste la Biografía Humana, la metodología que rompe con el modelo clásico de consultorio
Rosario. La psicóloga y conferencista vuelve a la ciudad para presentar “Dime como te hablas y te diré cuánto te quieres”, un material que invita a transformar la relación con uno mismo y a descubrir la clave para una vida más plena y equilibrada a través del lenguaje interno.
Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte entre las mujeres, sin embargo, los chequeos cardíacos básicos siguen quedando relegados en los controles anuales. ¿Por qué el infarto femenino no siempre duele y cómo prevenir el avance silencioso de las afecciones cardíacas?
La depresión es un trastorno mental bastante más común de lo que mucha gente cree, y cuando no se trata a tiempo, puede llevar al suicidio. Según la Organización Mundial de la Salud, aunque hay tratamientos conocidos y eficaces contra los trastornos mentales, más del 75% de las personas afectadas en los países de ingreso bajo y mediano no reciben tratamiento alguno.
Juan Carlos Cerrudo, nacido en la ciudad de Rosario del Tala- Entre Ríos, radicado en la ciudad de Paraná desde muy joven.
Pagando con Tarjetas de Crédito Macro a través de MODO o sin contacto (contactless) desde el celular, se podrá acceder a los siguientes beneficios
Altieri Wines, bodega ubicada en Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, obtuvo destacados resultados en la prestigiosa Guía Descorchados 2026, escrita por el reconocido crítico chileno Patricio Tapia. Seis vinos de la bodega superaron los 90 puntos, reafirmando la calidad y el estilo que caracteriza a sus etiquetas.
En Bal Harbour, uno de los enclaves más caros y restrictivos del sur de Florida, Related Group avanza con un nuevo desarrollo que busca captar a un comprador exigente. Se trata de Rivage, un condominio de baja densidad, última parcela disponible con acceso directo al mar en esta zona.
Alexis Louvet, sacerdote diocesano. Administrador parroquial de la Pquia. Cristo Obrero. Canciller del Arzobispado. Profesor en el Seminario Nuestra Señora de Guadalupe y el Instituto Castañeda.
A fines de noviembre se llevó a cabo el lanzamiento oficial de Atopivet de modo presencial, en el salón de Editorial Intermédica, en CABA, y también vía ZOOM. El evento reunió a destacados dermatólogos veterinarios de Argentina, así como a referentes de Vetanco.
Viajar y conocer un nuevo destino es una de las experiencias más enriquecedoras, pero muchas veces la falta de información hace que los turistas no lo puedan disfrutar al máximo. Booking.com, realizó un estudio sobre el perfil del viajero argentino y comparte cuatro consejos para que tu próximo viaje sea 100% auténtico.
La Cámara Argentina de la Industria de Productos de Higiene Personal, Cosmética y Perfumería (CAPA) trabaja en una campaña de información y concientización dirigida a los consumidores y comerciantes, con el objetivo de promover el acceso a productos seguros, elaborados o importados por empresas habilitadas y bajo control sanitario, conforme a la Resolución 155/98 del Ministerio de Salud de la Nación.
Viña Artesano, parte de Alejandro Bulgheroni Family Vineyards, el mayor productor de vino orgánico de la Argentina y presentada oficialmente el mes pasado, alcanzó puntajes superiores a 95 puntos en todo su porfolio en la reconocida Guía Descorchados 2026. Entre ellos, se destacan los 97 puntos obtenidos por Achillea Malbec 2022 y Nassella Chardonnay 2022.
A meses de iniciar su etapa en plataformas digitales, Cocineros Argentinos cierra el año con un balance positivo en streaming. El histórico ciclo de la TV Pública sostuvo su identidad y logró un crecimiento orgánico en visualizaciones, interacción y comunidad, consolidándose como uno de los casos más claros de reconversión audiovisual del año.
