Elaborado en plantas especializadas de Milkaut en Santa Fe, el queso cheddar de McDonald’s se produce a gran escala - entre 7 y 16 toneladas por turno- para abastecer a los 231 locales de todo el país.
Nuevo Jefe de Viñedos en Antigal Winery & Estates
Matías Casagrande se incorporó a la bodega de Maipú para liderar como Jefe de Viñedos y Abastecimiento de materia prima.
Sabores15/08/2024
Antigal Winery & Estates, unos de los primeros establecimientos vitivinícolas de Argentina y ganadora del premio Wine Star Awards 2023 como mejor bodega del nuevo mundo, da la bienvenida a su equipo al Ingeniero Agrónomo Matías Casagrande como Jefe de Viñedos y Abastecimiento de Materia prima. Reportará directamente a la Gerencia General.
Matías tiene el desafío de liderar e impulsar le eficiencia operativa y restablecer mayores niveles de control en la operación agrícola de la bodega. Además, reforzar el compromiso con la innovación, adaptación de los retos y oportunidades en la industria vitivinícola.
"Antigal representa un gran desafío para mí, sobre todo en lo que respecta a la exploración de las fincas situadas en Valle de Uco, más precisamente en Gualtallary, uno de los mejores terruños de la provincia y del mundo. El objetivo principal es llevar a cabo un profundo estudio del terroir, clasificación de suelos y exposición solar, para lograr que el 50% de las fincas que aún no están plantadas puedan expresar todo su potencial" comenta Matías Casagrande en relación a sus nuevos retos.
Se recibió de ingeniero Agrónomo en la Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo), cuenta con más de 10 años de experiencia en la industria vitivinícola. Trabajó en distintas empresas como Front Line, Moet & Chandon, Trivento, Don Cristóbal entre otras.
Para más información ingresar en https://www.antigal.com/
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