Wine Innovation Summit (WIS) anuncia su séptimo encuentro sobre innovación en la industria vitivinícola, con doble formato presencial y virtual, con cupos limitados para la versión presencial y se va a desarrollar en la Nave Cultural, Ciudad de Mendoza. El encuentro se realizará el miércoles 25 de septiembre a las 9hs, bajo el lema Apertura a la innovación sustentable y el comercio responsable.
Sabores06/09/2024
Algunas de las temáticas que se van a tratar en esta edición en el bloque Agrícola, la Ing. Agr. Sonia Fioretti, Investigadora Facultad de Ciencias Agrarias, UNCuyo presentará su investigación sobre Bandas floreales en los viñedos que es una iniciativa en forma conjunta con Bodega Argento. A partir de esta investigación de bandas florales surgió otras líneas de investigación, como la que lidera Ing. Agr. Mag. Emilia Mazzitelli, del Área de plagas agrícolas y ambiente. Laboratorio de Entomología y protección vegetal de INTA Mendoza, que presentará una reciente investigación sobre "Parasitoides de la familia Trichogrammatidae y su potencial en el control biológico de plagas en viñedos".
Por su parte, Dra. Rosalía Paz, Gerente de Proyectos de IndeGap aboradará el tema de la Innovación y conocimiento, insumos clave para reducir pérdidas en los viñedos. Y cerrando el primer bloque, Aldo Biondolillo, Director General de Bodega Tempus Alba se referirá a su trabajo en Clonación del Malbec.
En el segundo bloque, la contadora Cecilia Cantelmo del Estudio Cantelmo & Asoc., especialista en asesorar empresas, y en tiempos difíciles como el actual se va abordar como se puede optimizar costos y maximizar la rentabilidad. En exclusiva, Gonzalo Yañez, CEO de Moondesk, “Innovación y eficiencia en el control normativo”. En un contexto de crisis global, la industria de vinos enfrenta desafíos de agilidad, precisión y eficiencia. Al mismo tiempo, los cambios normativos generan preocupaciones adicionales "impensadas" entre las empresas de bebidas alcohólicas. Y por su parte, Juan Manual Oliva de Tracestory, la empresa oriunda de Córdoba, se va referir a como capitalizar los datos y la trazabilidad de los mismos para un uso eficiente.
Y en el último bloque, el Dr. Carlos Manuel Cuervo Leal, consultor en temas ambientales, se referirá a las normativas ambientales que exigen en distintos mercados. Bodegas de Argentina presentará la nueva versión del Protocolo de Sustentabilidad 4.0 y la nueva plataforma para ordenar y unificar la información. Mientras que Fernando Urdaniz, Coordinador de Promoción Comercial de ProMendoza estará abordando las posibilidades de generar nuevos negocios a partir de convenios con otros países.
Acompañan el Wine Innovation Summit el Municipio de la Ciudad de Mendoza, Nave Cultural, Bodegas de Argentina, Fundación Promendoza, Coviar, Facultad de Ciencias Agrarias de UNCuyo e INTA. Sponsorean Estudio Cantelmo & Asoc., IndeGap, Bodega Argento y MoondDesk.
MoonDesk lanzará durante el encuentro un producto exclusivo para bodegas que digitaliza, agiliza y asegura los controles de empaque en tiempo récord, integrando un control inteligente de las principales normativas a nivel global en procesos de diseño.
¿Cómo asistir?
Aquellos que quieran participar de forma presencial o de forma virtual pueden ingresar y acreditarse en https://www.eventbrite.com.ar/e/wine-innovation-summit-septima-edicion-presencial-virtual-tickets-995287972117 . El formato presencial tiene un valor de seis mil pesos, el aforo es de cupos limitados, para estudiantes universitarios con el carnet de la facultad puede acceder de manera gratuita.
Cómo comunicarse con la Organización:
Caride Comunicación
Martín Caride
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Buenos Aires. Las Fiestas ya no giran solo en torno al pan dulce y el vitel toné. De la mano de la cultura pop asiática —K-pop, anime, doramas— y de nuevos hábitos urbanos, cada vez más familias argentinas eligen propuestas gastronómicas japonesas y coreanas para compartir en Navidad y Año Nuevo.
Otronia, la bodega más austral de Argentina, fue distinguida con excelentes puntajes en la edición 2026 de la Guía Descorchados, realizada por el reconocido crítico chileno Patricio Tapia. Entre los mayores reconocimientos se destacan los 98 puntos para Otronia Malbec 2022, así como los 97 puntos para Otronia Riesling 2023, recientemente incorporado al portfolio, que además fue elegido Vino Revelación.
A meses de iniciar su etapa en plataformas digitales, Cocineros Argentinos cierra el año con un balance positivo en streaming. El histórico ciclo de la TV Pública sostuvo su identidad y logró un crecimiento orgánico en visualizaciones, interacción y comunidad, consolidándose como uno de los casos más claros de reconversión audiovisual del año.
Viña Artesano, parte de Alejandro Bulgheroni Family Vineyards, el mayor productor de vino orgánico de la Argentina y presentada oficialmente el mes pasado, alcanzó puntajes superiores a 95 puntos en todo su porfolio en la reconocida Guía Descorchados 2026. Entre ellos, se destacan los 97 puntos obtenidos por Achillea Malbec 2022 y Nassella Chardonnay 2022.
Altieri Wines, bodega ubicada en Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, obtuvo destacados resultados en la prestigiosa Guía Descorchados 2026, escrita por el reconocido crítico chileno Patricio Tapia. Seis vinos de la bodega superaron los 90 puntos, reafirmando la calidad y el estilo que caracteriza a sus etiquetas.
Jorge Raúl Giliberti, es un niño viviendo en la piel de un adulto, impulsivo, intenso y profundamente creyente. Es social pero retraído, ingenuo, crédulo, extrovertido por obligación y soñador en esencia. Está casado, es padre de seis hijos y novio de Graciela, su esposa desde hace más de treinta años. Estudió el Profesorado en Informática y Administración, aunque está convencido de que su pasión es la arquitectura y dos de sus talentos son la motivación y la disertación.
TBSA - Toro Brokers S.A. anunció la firma de una alianza estratégica de cooperación con la Organización Global de Prevención ante el Bullying (OGPAB) y la Alianza Mundial contra el Bullying, con el objetivo de fortalecer acciones conjuntas vinculadas a la prevención del acoso escolar y la promoción de entornos seguros.
La provincia de Jujuy pone en marcha su agenda de promoción turística 2026, reafirmando una política de presencia sostenida en los principales destinos del país. A lo largo del año, la provincia desarrollará acciones promocionales, presentaciones institucionales y encuentros con operadores turísticos y medios de comunicación, con el objetivo de continuar posicionando su identidad, su cultura y su propuesta turística a nivel nacional.
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La iniciativa, aprobada por el Instituto Provincial de Juegos de Azar del Neuquén (IJAN), está dirigida a niños, niñas y adolescentes de 8 a 18 años y busca prevenir el consumo problemático de alcohol, drogas y apuestas a través del deporte y la contención comunitaria. También tuvo un antecedente internacional en Panamá junto a Maxi Rodríguez.
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Leonardo D’Auria (Santa Fe, Argentina, 3 de noviembre de 1991) es artista plástico y escritor. Autodidacta, su trabajo cruza la narrativa y las artes visuales, con un interés particular en la construcción de atmósferas, los mundos simbólicos y la exploración de lo fantástico y lo oscuro.
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